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  • AOP Clairette du Languedoc , Blanc sec

    L’Adorer 2017

    L’Adorer est une Clairette du Languedoc, vinifiée en « sec » et vieillie 6 mois en barrique : on y retrouve des arômes de miel, sublimés par la minéralité du terroir de Cabrières, et arrondis par les tannins du chêne… Une aromatique de poire confite intense…

    Bref, une nouvelle dimension pour cette Clairette fine et dorée… L’Adorer 2017 a …

  • AOP Languedoc - Cabrières , Rouge

    La Paillote d’Evelin 2017

    Le grand retour !

    Les fans de Mas Evelin trépignaient depuis 2015, suite à la rupture de stock…

    La météo 2017 a été clémente et la récolte de Grenache a été au rendez-vous ! Nous en avons profité pour ressortir une Paillote d’Evelin, sans Carignan, certes, mais les amateurs apprécieront cet assemblage souple et fruité, à dominante de Grenache, …

  • AOP Languedoc - Cabrières , Rouge

    Promenons-Nous 2015

    Avec Promenons-nous…, venez randonner dans la garrigue sauvage des versants du Pic de Vissou : fermez les yeux et laissez vos sens vous guider sur le terroir de Cabrières… Vous humerez les épices de la garrigue, lentement grillés sous le soleil méditerranéen. Vous ressentirez la minéralité et ses notes de pierre à fusil, si caractéristiques du sol de schiste. …